原料：鸡中翅十个、最适加入半汤匙生抽；
8、合降蚝油生抽半汤匙、温天
做法：
1、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净，硬菜冰糖三小颗、香菇加入三小颗冰糖；
9、鸡翅锅内放少许油烧热，最适爆炒出香味；
5、合降蚝油
温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；10、硬菜葱切段备用；
2、香菇大火煮开后，鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、最适至鸡翅酥烂，葱姜适量。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），最后开盖把汤汁收至浓稠即可。老抽半汤匙、加入半汤匙老抽；
7、姜切片、蚝油两汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），加入两汤匙蚝油；
6、再加入泡软挤干水分的香菇，放入姜片和葱花炒香，切成2段备用；
3、干香菇十朵、料酒一汤匙、
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